グルメ / 表示件数 40件
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画像番号
000433(5.13MB)
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タイトル
けんさ焼き（新潟郷土おにぎり）
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撮影場所
新潟市西蒲区巻
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画像説明
「剣先（けんさき）焼き」がなまって「けんさ焼き」。武士が戦の時、冷えた握り飯を剣の先に刺し、味噌を塗って焼いたのが起源といわれています。
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キーワード
けんさ焼き、剣先焼き、郷土料理、おにぎり
- ジャンル
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公益財団法人 新潟観光コンベンション協会